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火遍北上广深,全国300+家直营店的汉拿山韩式烤肉德思勤开新店啦

2022-12-06 23:32:00 1173

摘要:起源北京的汉拿山烤肉已有18年历史,目前全国已有300多家直营店的他们,一直以来都秉着初衷,用最好的服务和品质回馈给热爱它的粉丝们。全国统一的中央开放厨房,真正做到新鲜健康和安全。为了满足所有挑剔的食客,厨师都是现点现切!新增的韩国街景海报...


起源北京的汉拿山烤肉已有18年历史,目前全国已有300多家直营店的他们,一直以来都秉着初衷,用最好的服务和品质回馈给热爱它的粉丝们。




全国统一的中央开放厨房,真正做到新鲜健康和安全。为了满足所有挑剔的食客,厨师都是现点现切!

新增的韩国街景海报,满墙的韩文菜品,让人仿佛置身于韩国街头。再也别说长沙没有好吃的韩料,这家正到不能再正的韩料全方位无死角填满你的胃~


全自助式的开胃前菜,南瓜汤海带汤,酱料生菜种类齐全,光吃前菜就能填饱肚子,让这场味觉盛宴有个美妙的开始~


这次汉拿山带着新品,满满的诚意为你带来美食暴击~


步步高升


招牌精品牛肉8拼,层层往上的摆盘,寓意步步高升。每一格都是牛身上不同的部位,将牛身上最美味的部位都纳入囊中。


雪花牛小排,内群肉,牛五花,扇子肉,厚切牛舌,黑牛牛排,牛排骨肉以及雪花眼肉~精选澳洲昆士兰州安格斯黑牛,无论从嫩度还是口感来说都独一无二。



烤之前预热一小会让烤炉升温,倒上一圈香甜的鸡蛋液。等待肉烤好的过程,舀一勺鸡蛋羹,滑嫩可口,香甜解腻。


铁网下火舌肆意飞舞,偶尔蹿上来裹住牛肉。高温作用下的牛肉很快就变色了,烤制七八成熟时肉质是最嫩的。


用夹子翻过来,被烤的滋滋作响的黑牛牛排看起来外焦里嫩。经过腌制之后每一块牛肉都闪耀着独特的光泽,不粘不腻。


地道的刀工,娴熟的技术,精切牛肉,每片约3公分。只有薄厚相同的牛肉才能精准的把握烤肉时留下肉的鲜美。

牛肉沾上烤盘的那一瞬间烤肉的汁液散发浓浓的酱香,是烤盘与酱汁的二重唱,外加炭火的加持,让肉质变得更加有嚼劲~

蘸少许椒盐之后简直堪比人间美味!筋道不粘牙,扇子肉在热力的作用下均匀渗透带来的口感恰到好处 ,让你重新发现牛肉的快乐。

刚熟透的牛舌正是饱满多汁的最佳赏味期。炭火烤出的肉,口感Q弹有嚼劲,且夹杂着一股炭火的焦香,令人垂涎。



除了和生菜一起吃之外,韩式烤肉还能和泡菜搭配在一起,爽脆的泡菜使得胃部没有太多负担,舒服解腻。隐藏吃法速速get!

厚切五花肉


肥瘦相间的厚切五花肉新鲜娇嫩,原汁原味。仅用炭火烘烤,以保证口感。

换上专烤五花肉的铁盘,醇香的油脂与肉香混在一起,隔一小会将一片片肉翻过来,另一面恰好成熟,小小的满足感在心中滋生。


等到完全烤熟后,用剪刀将大片的肉剪成小块,松软Q弹,干脆利落。包上生菜,一口一个,非常满足~


金枪鱼手握


小小一只手握里面藏着满满的金枪鱼肉。被紫菜包裹着的米饭和鱼肉中间还夹着一层紫苏,绝妙的口感从舌尖诞生。


紫苏的清香在嘴中散开来,扎实的一大片使得饭团变得有嚼劲,口感变得更丰富。是美妙的创意。

石锅拌饭


主食必点的“汉拿山石锅拌饭”也一直发挥超稳。用筷子戳开躺在表层的溏心蛋,让蛋液散开来,和米饭充分的交织在一起。

再开始最关键的搅拌步骤,精心搭配的配菜分量足又开胃,混合在一起,称得上色香味俱全,搅拌均匀,恨不得再来一碗!

小章鱼五花肉

活生生的章鱼五花肉在吸附在铁盘上,被高温烤得表皮微卷。混合着洋葱和辣椒一起翻炒,香辣入味。

吃完火锅炒菜之后,倒入白米饭和海苔碎,与小章鱼火锅汁完美搅拌在一起,味美留香。令人食欲大增。


水果芝士焗玉米

芝士控的福音一定不能忘记这款招牌。芝士和玉米永远是最佳拍档,浓郁的芝士加水果盘的清爽,简直抵挡不了~


用勺子拔出超长的拉丝,水果的香甜和软软的芝士在嘴里炸开,是标准的幸福饭后甜点~

雪花猪肉


猪身上最好吃的一块肉,猪雪花。烤制外焦里嫩,肉质逐渐紧缩,洒上独特酱料。入口超级Q弹,脆脆的十分有嚼劲~



蘸取秘制酱料包好生菜,每一种蘸汁儿均由韩国教授采用十余种调料精心研发配制而成,甜中带酸,清新爽口,令人难忘。


别再说长沙没有好吃的韩料了,汉拿山能满足一切你对韩料的贪婪需求~玛喜索哟!


店铺信息


【店名】

汉拿山韩式烤肉

【地址】

德思勤店:湘府中路德思勤四季汇B1-02

喜盈门店:万家丽中路36号喜盈门范城1层

步步高店:金星中路步步高广场7楼

【营业时间】

10:00-22:00


出品:头等传媒·十分传播

主编:欧阳

文案:牙姐

摄影/设计:冰柜

未经授权拒绝转载

*法律顾问:人和人律所 • 陈律师

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