摘要：继“热不化”的钟薛高、检出致癌物的哈根达斯之后，“大小布丁雪糕”也被推上风口浪尖！据国家市场监督管理局披露，上半年各级市场监管部门抽检的3137批次雪糕产品中，有15批次产品不合格，小布丁、大布丁因蛋白质含量不合格，位列其中。图源：@中国新...
继“热不化”的钟薛高、检出致癌物的哈根达斯之后，“大小布丁雪糕”也被推上风口浪尖！
据国家市场监督管理局披露，上半年各级市场监管部门抽检的3137批次雪糕产品中，有15批次产品不合格，小布丁、大布丁因蛋白质含量不合格，位列其中。
图源：@中国新闻网
这让吃小布丁长大的小编，着实吃了一惊。
但让小编更为震惊的是，居然有不少网友觉得“问题不大，吃雪糕又不是为了补充蛋白质”：
网友们也许是出于调侃，也许是因为被“雪糕刺客”中伤过。但不管什么原因，不合格就是不合格！哪怕再便宜、营养再少，也不能成为我们不需要在乎的理由。
倘若这次我们原谅了，不去追究涉事企业的责任，说不定后面还会有“多布丁、少布丁、方布丁、圆布丁……”，到那个时候，又该如何面对？
身为妈妈，我想大多数人跟小编一样，更关注食品的质量安全，而非价格。即使是合格的食品，也会在自己条件允许的范围内，尽量优中选优，尤其是给孩子吃的。
雪糕、冰淇淋自然也不例外，可市面上的冰淇淋五花八门，该如何挑选呢？
✔ 3种类型，优选冰淇淋
为什么优先选择冰淇淋呢？看看它们的区别，你就懂了。
冰淇淋虽然贵，但也贵得有道理。合格的冰淇淋，它的蛋白质含量优秀。
✔ 冰淇淋挑选，记住4点
1.选正规商超，购买正规产品
讲真，买任何东西，首先咱要从正规渠道，购买正规产品。
起码得是咱听说过的可靠品牌，买的时候要看好生产日期和保质期。
2.配料表越简单越好
注意看配料表，选添加糖少的（糖越靠后越少），或者添加糖含量少于奶的。其他成分越简单越好。
3.看产品类型，首选全乳脂
根据我国《冰冻饮品 冰淇淋》推荐标准GB/T31114-2014，冰淇淋大致分为全乳脂、半乳脂和植脂三种类型。
但是，如果成分表里有“植脂末”，家长就要警惕了。
植脂末虽然是植物脂肪，但它是通过氢化工艺所得，属于氢化植物油。而植物油在氢化过程中，很容易产生反式脂肪酸。
而反式脂肪酸被认为是最不健康的脂肪类型，比那些含有较多饱和脂肪酸的动物脂肪更具健康风险，比如容易导致心脏病、中风等。
所以，建议家长不要让孩子经常食用配方中含有植脂末、人造奶油、植物奶油、起酥油等成分的冰淇淋。
4.注意致敏物提示
如果孩子是过敏体质，或有已知的过敏食物，在选冰淇淋时，要记得检查“致敏物提示”。
知道了怎么选，接下来就要看孩子能不能吃，能吃多少了。
多大能吃？
对于市面上卖的，最好2岁后再给孩子吃。
因为美国儿科学会建议，孩子2岁之前不建议吃额外添加了糖的食物。
1~2岁的孩子，如果想吃，可以选择更健康的“自制”冰淇淋。
而对于1岁以内的孩子，即使是自制冰淇淋，能不吃就不吃。因为这个阶段的孩子，胃肠功能发育不成熟，吃完凉的容易出现不舒服。
能吃多少？
冰淇淋虽好吃，可不要贪吃哦。建议冰淇淋每天不超过80g，雪糕或冰棍每天不超过1根（能少吃点更好）。
好像放心点了，但是又担心雪糕太凉，孩子吃了还会不会拉肚子？
太凉的孩子吃了会拉肚子？
这个得分人分情况。
吃完冰淇淋拉不拉肚子，这和冰淇淋的卫生情况、孩子的生活习惯、身体状况有关。
只要冰淇淋的卫生是合格的，没有被细菌病毒污染过的；孩子平时也吃凉的，那基本不用担心。
相反，如果孩子平时不吃凉的，突然吃凉的，那就有可能出现肠胃不适应。
特别提醒
患有肠易激综合征的孩子要注意，最好少吃或不吃雪糕等冷饮，因为这类孩子的肠胃过于敏感，遇到低温很可能会拉肚子。
吃完孩子不爱吃饭，影响食欲？
可别碰瓷了。
有妈妈担心给孩子吃雪糕会“挡饭”，吃了冰淇淋就不好好吃饭了。
但理智讲，这种情况，更可能和吃饭时间太近有关。
就算饭前半小时，孩子吃的是苹果，也会影响接下来的饭量，所以把控好吃雪糕的时间就解决啦。
再有一个外部原因，夏季天气炎热，大人也会有不想吃饭的时候，孩子偶尔出现也是正常的。
太凉的孩子吃了会体寒？
多虑了。
关于这点，中西医观点不同，站在西医的角度来看：
人是恒温动物，吃个冰淇淋，喝口凉水并不会让身体温度失恒。
而且冰淇淋、雪糕等冷饮也是先经过口腔和食道，等到胃里时已经不冷了，又何来体寒一说呢？
相反，有些时候适当吃冷饮还有“好处”。比如孩子得了咽颊炎等使口腔、咽喉不适的疾病，适当进食冷饮能让孩子稍微舒服一些。
说了这么多，你记住了吗？简单概括一下吧：
雪糕、冰淇淋和冰棍，首选冰淇淋；
买的时候，选配料简单、全乳脂类型的冰淇淋；
孩子2岁后可以适当吃冰淇淋，吃之前记得看一眼致敏物提示。
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